Öne Çıkanlar Aile cilt diyet Memorial Ankara Hastanesi Zencefilli Patates

Süzme mercimek çorbası tarifi
loading...

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden birisi olan süzme mercimek çorbası sağlıklı ve zahmetsiz olmasından dolayı da mutfaklarımızda çok fazla tercih ediliyor. En iyi mercimek çorbasını yapmak isteyenler için enfes, lokanta usulü süzme mercimek çorbası tarifi...
 

Süzme mercimek çorbası malzemeleri:

1 bardak kırmızı mercimek
1 soğan
2 diş sarımsak
3-4 kaşık sıvıyağ
2 kaşık un
4 bardak sıcak su
2 bardak sıcak et suyu
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin:
1 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı pulbiber

Süzme mercimek çorbası yapılışı:

İnce ince doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı sıvıyağda kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği ilave edip karıştırın. Et suyunu ve suyu ekleyip orta ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin

Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı daha sonra süzgeçten geçirin. Son olarak tuzunu ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Sosu için tereyağını tavada eritin. İçine pulbiber ilave edip karıştırın. Çorbanın içine sosu döküp karıştırın.

Afiyet olsun!

loading...
Anahtar Kelimeler:
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.